Es geht wieder los …

 Liebe Weinfreunde,

wir hoffen, Sie sind gesund und haben wieder Lust auf abwechslungsreiches Vinotainment?! Auf vielfachen Wunsch starten wir im Herbst mit einer kleinen Auswahl von Wein-Events, aktuell und ungewöhnlich, klassisch und prickelnd. Hier unser Veranstaltungs-Plan HERBST 2021.
Bleiben Sie wissensdurstig! Wir freuen uns auf gemütliche und genussvolle Abende mit Ihnen

Ihr Thomas Nies

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Um unsere Veranstaltungen sicher durchzuführen, orientieren wir uns am jeweils aktuellen Hygiene Konzept der Gastronomie. Darüber informieren wir Sie auf Anfrage oder mit der Buchungsbestätigung.

Mit der Champagner-Methode auf prickelnder Weltreise

Freitag, 12.11.2021, 19:30 bis ca. 22:30 Uhr, 95,00 €

Schon das typische … Plopp … und das feine Zischen versetzt einen in gute Laune.

Feine Schaumweine sind jederzeit ein anregender Auftakt für schöne Stunden. Dabei gilt die „Methode Champenoise“ als das Maß aller Dinge in Sachen Qualität und Individualität.

Wir klären auf, über die Geschichte dieser und anderer Methoden, über Regionen und Rebsorten. Dazu verkosten wir ausgesuchte Exemplare – Methode Champenoise Only – aus der Champagne und dem Rest der Welt.

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Verkostung
„Europas Rotwein-Klassiker“

Freitag, 05.11.2020, 19:30 bis ca. 22:30, 79,00 €


Wer kennt sie nicht, die klangvollen Namen wie Barolo, Brunello, Rioja, Bordeaux, ….

Wir präsentieren Ihnen 10 berühmte europäische Rotweine, deren Qualität durch die einzigartige Kombination von Boden Klima, Rebsorte und Tradition, aber auch Erneuerung geprägt ist.

Dazu geben wir Ihnen alle Info’s, um diese zeitlosen Klassiker zu charakterisieren, einzuschätzen und zu genießen.

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„Geht es auch ohne? – Wir testen alkoholfreie Weine“

Donnerstag, 30.09.2021, 19.30 bis ca. 22.30 Uhr, 49,00 €

Wurde alkoholfreier Wein bis vor etwa 10 Jahren – wenn überhaupt – eher stiefmütterlich behandelt, so hat sich seitdem Vieles getan.

Durch gezielte Bereitung der Grundweine und eine möglichst schonende Entalkoholisierung, meist unter Vakuum, entstehen immer mehr gute klare, fruchtige Exemplare.

Neben Schwangerschaft oder Autofahren ist sicher das steigende Gesundheitsbewusstsein Grund für die wachsende Nachfrage.

Wir erläutern die Methoden und verkosten gemeinsam Sekt, Weißwein, Rosé und Rotwein ohne Alkohol. Beurteilen Sie selbst, ob es auch ohne geht!

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„Riesling Renaissance“

Freitag, 24.09.2021, 19:30 bis ca. 22:30, 79,00 €
Wir sind Weltmeister, zumindest, wenn es darum geht, wer die größte Riesling-Fläche hat.

Es sind etwas über 24.000 Hektar und Riesling ist natürlich mit 23 % auch die meistangebaute Rebsorte in Deutschland.

Vielfältige Weinstile und eine recht unübersichtliche Weinrecht-Gemengelage machen es zwar manchmal etwas kompliziert, aber die Top-Qualitäten rechtfertigen auf jeden Fall die Stellung des Riesling als Benchmark für deutschen Wein.

Genießen Sie unser Riesling-Up-Date mit vielseitigen Weinen aus den wichtigsten deutschen Anbaugebieten.

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#solidAHRität bei Wein & Mehr

Liebe Weinfreunde,

die Flut hat das Wein-Anbaugebiet Ahr massiv erfasst. Die kleine Region mit ihren steilen Weinbergen steht für Top-Qualität, vor allem mit Spätburgunder. Viele Weingüter sind nun aber ruiniert, Fässer und Flaschen wurden fortgespült, viele Gebäude und Maschinen zerstört. Auch zahlreiche Rebanlagen sind massiv geschädigt. Deshalb unterstützen wir den Verein

AHR – A wineregion needs Help for Rebuilding e. V.

Einziger Zweck des gemeinnützigen Vereins ist es, Spenden zu sammeln, um den Weinbau an der Ahr wieder aufzubauen. Der volle Gewinn aus dem Verkauf folgender Weine wird an den Verein gespendet.

#solidAHRität Rotwein-Cuvée  7,50 € /0,75 l
#solidAHRität Riesling  7,50 € /0,75 l

Bleiben Sie gesund und zuversichtlich; wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in Oberkassel

Ihr Thomas Nies

Bordeaux zum Sommerausklang …

Liebe Weinfreunde,
… ja, das geht, denn Bordeaux, die berühmte Weinregion am Atlantik bietet neben den bekannten Roten auch unterschiedliche Weißweine und Rosé. Entdecken Sie einen bunten Reigen erfrischender Bordeauxweine in den kommenden Wochen bei
Wein & Mehr.
Wie bereits in der letzten Mail erwähnt, bieten wir Ihnen im Herbst wieder einige Wein-Events an, in kleinem Rahmen, gemäß aktueller Corona-Bestimmungen; Siehe unten!
Bleiben Sie gesund, genießen Sie den Sommer-Ausklang; wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in Oberkassel
Ihr Thomas Nies

Sommerfreuden & Herbstpläne

Liebe Weinfreunde,
wir hoffen, Sie genießen den Sommer, sind gesund und haben wieder Lust auf abwechslungsreiches Vinotainment?! Auf vielfachen Wunsch starten wir im Herbst mit einer kleinen Auswahl von Wein-Events, aktuell und ungewöhnlich, klassisch und prickelnd. Hoffen wir, nicht abermals von Corona ausgebremst zu werden.

  1. Riesling-Renaissance am 24.09.2021
  2. Geht es auch ohne? – Test alkoholfreier Weine am  30.09.2021
  3. Europas Rotwein-Klassiker am 05.11.2021
  4. Champagner-Methode-Weltreise am 12.11.2021

Bleiben Sie wissensdurstig!
Wir freuen uns auf gemütliche und genussvolle Abende mit Ihnen.
Ihr Thomas Nies

 

So schmeckt der Sommer mit Wein & Mehr

Liebe Weinfreunde,
genießen Sie die lauen Sommerabende mit unserer feinen Auswahl frischer Roséweine aus Frankreich & Co.. Auch die spritzigen Vinho Verde sind wie gemacht für das aktuelle Wetter. Falls Sie es noch leichter mögen; Unser wachsendes Sortiment alkoholfreier Sekte und Weine sorgt auf jeden Fall für eine unbeschwerte Abkühlung.
Wir wünschen Ihnen viele schöne Sommer-Momente und freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in Oberkassel
Ihr Thomas Nies

PS: Wir sind für Sie da: Die. – Fr. 11-19 Uhr, Sa. 10-15 Uhr.

Mai-Genuss mit Wein & Mehr

Liebe Weinfreunde,
zur feinen Kräuter- und Gemüseküche – SPARGEL – im Wonnemonat Mai haben wir für Sie wunderbare Begleiter aus deutschen Landen. Fränkischen Silvaner, Rheinhessischen oder Pfälzer Riesling, Badische Burgunder und vieles Mehr. Ihre Outdoor-Aktivitäten – PICKNICK – begleiten wir mit einem erfrischenden Rosé aus Frankreich oder dem Rest Europas.

Wir wünschen Ihnen viele schöne Frühlingsmomente und freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns in Oberkassel
Ihr Thomas Nies

PS: Wir sind für Sie da: Die. – Fr. 11-19 Uhr, Sa. 10-15 Uhr.